Elixir d’Anvers blauwe bessenconfituur

Elixir d’Anvers blauwe bessenconfituur Superlekkere confituur boordevol antioxidantenINGREDIENTEN voor 2 potjes confituur van 240 ml 120 ml Elixir d’Anvers 500 g blauwe bessen Sap + rasp van 2 bio limoenen 100 g Tiense geleisuiker (type 500 g suiker voor 1,5 kg fruit) Benodigdheden: 2 glazen bokaaltjes van 240 ml met deksel BEREIDING Spoel de blauwe [...]

Elixir d’Anvers Homemade Ice Tea

Elixir d’Anvers Homemade Ice Tea Superlekker in de zomerINGREDIENTEN 100 ml Elixir d’Anvers 400 ml bio appelsap 800 ml water 1 builtje rooibosthee 1 bio citroen + extra om te serveren Benodigdheden: Grote glazen karaf (1,5 liter) BEREIDING Verwarm het water tot net onder het kookpunt, laat het theebuiltje er 5 minuten in trekken en [...]

Elixir d’Anvers banaan ijspralines

Elixir d’Anvers banaan ijspralines Om van te snoepenINGREDIENTEN Voor +/- 25 ijspralines 2 bananen Elixir d’Anvers 300 g pure donkere Belgische chocolade 4 el arachideolie Een handvol gehakte amandelnoten BEREIDING Snij de bananen in schijfjes en leg ze in een schaaltje Overgiet de schijfjes banaan met Elixir d’Anvers tot ze net onderstaan en laat ze [...]

Salade met gegrilde perziken & Elixir d’Anvers balsamico stroop

Salade met gegrilde perziken & Elixir d’Anvers balsamico stroop Heerlijke salade boordevol smaakINGREDIENTEN Voor 2 personen Gegrilde perziken : 2 rijpe gele perziken Elixir d’Anvers Balsamico stroop : 120 ml balsamico azijn 60 ml Elixir d’Anvers Salade : +/- 100 g rucola 6 sneetjes gerookte ham 250 g mozzarella Handvol pijnboompitten Olijfolie Zwarte peper BEREIDING [...]

Elixir d’Anvers Fruitesse

Elixir d’Anvers Fruitesse Frisse, fruitige biercocktailINGREDIENTEN 20 ml Elixir d’Anvers 120 ml Liefmans Fruitesse 1 bio citroen voor 20 ml vers citroensap en de zeste ijsblokjes BEREIDING Schil met een dunschiller enkele mooie zestes van de citroen en pers de citroen uit Schenk 20 ml citroensap en 20 ml Elixir d’Anvers samen in een glas [...]

Vanille-ijs met Elixir d’Anvers Advocaat

Vanille-ijs met Elixir d’Anvers Advocaat Een geweldige combinatieINGREDIENTEN Vanille-ijs Elixir d’Anvers Advocaat Speculaas BEREIDING Verkruimel de speculaas en zet even opzij Schep het vanille-ijs in een tof glas of een leuk schaaltje Giet de Elixir d’Anvers Advocaat over het ijs Bestrooi met de verkruimelde speculaas Tip: vervang de speculaas eventueel door een ander soort koekje [...]

Elixir de Spa Basil

Elixir de Spa Basil Originele cocktail met Elixir de Spa en basilicumINGREDIENTEN 4,5 cl Elixir de Spa 3 cl vers citroensap 8 - tal basilicumblaadjes + extra om te garneren ijsblokjes Benodigdheden : Cocktailshaker Fijne zeef BEREIDING Scheur de blaadjes basilicum en doe ze in de shaker Voeg de Elixir de Spa, het vers citroensap [...]

Mosselen met curryroom & Elixir d’Anvers

Mosselen met curryroom & Elixir d’Anvers Suggestie van de ChefINGREDIENTEN voor 2 personen: 2 kg mosselen 1 ui 2 stengels selder 1 rode paprika 1/2 plantje platte peterselie 100 ml kookroom 60 ml Elixir d’Anvers 2 tl currypoeder Peper BEREIDING Schil de ui en versnipper Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in stukjes [...]

Limoen-yoghurt taart met Elixir d’Anvers

Limoen-yoghurt taart met Elixir d’Anvers Heerlijk frisse en luchtige taart die smaakt naar meerINGREDIENTEN Bodem : 150 g koekjes (petit beurre) 75 g boter 1 el Elixir d’Anvers Vulling : 250 g slagroom 450 g Griekse yoghurt 100 ml Elixir d’Anvers 60 g suiker + 1 el suiker 2 bio limoenen (sap & rasp) 15 [...]

Elixir d’Anvers Strawberry Daiquiri

Elixir d’Anvers Strawberry Daiquiri Antwerpse variant op de klassieke DaiquiriINGREDIENTEN 4 cl Elixir d’Anvers 3 cl vers citroensap (sap van 1/2 citroen) 3 grote Belgische aardbeien (+ 1 extra voor het garnituur) Crushed ice BEREIDING Haal de kroontjes van de aardbeien en snij ze in twee Doe de Elixir d’Anvers, het citroensap, de aardbeien en [...]