Elixir d’Anvers Kiwi Cooler

Elixir d’Anvers Kiwi Cooler Elixir d'Anvers met een groen tintje.INGREDIENTEN 1 kiwi + extra voor afwerking 6 cl Elixir d'Anvers 6 cl limoensap 4 cl suikerwater ijsblokjes limoenpartjes zout of suiker BEREIDING Neem een tumblerglas en bestrijk de rand met een partje limoen. Dip de rand van het glas vervolgens in een laagje zout (of een laagje suiker). [...]

Papillot van rood fruit met aardbeienijs en Elixir d’Anvers

Papillot van rood fruit met aardbeienijs en Elixir d’Anvers Rood fruit en Elixir d'Anvers, een onweerstaanbare combinatie.INGREDIENTEN Voor 1 portie 50 gr boter 2 el kokosbloesemsuiker 1 handje pecannoten 50 gr aardbeien 50 gr frambozen 50 gr blauwe bessen 1 el vlierbloesemsiroop 3 cl Elixir d'Anvers zeste van citroen 1 bol IJsboerke aardbeienijs enkele blaadjes fijne basilicum BEREIDING Doe de boter samen met de [...]

Strawberry Daiquiri met Elixir d’Anvers

Strawberry Daiquiri met Elixir d’Anvers Elixir d'Anvers en aardbeien, de ideale combinatie!INGREDIENTEN 8 aardbeien 2 cl suikersiroop met vlierbloesem 3 cl limoensap 4,5 cl Elixir d'Anvers 2 grote scheppen crushed ice enkele blaadjes basilicum, gekneusd BEREIDING Snijd de aardbeien in vieren. Doe ze in een mixglas en voeg de suikersiroop, het limoensap en de Elixir d’Anvers toe. Voeg nog twee [...]

Elixir d’Anvers Summer Edition

Elixir d’Anvers Summer Edition Breng de zomer in je glas.INGREDIENTEN 4 cm gember 1 groene appel 1 citroen 8 cl Elixir d'Anvers 1 klein flesje bruiswater tijm ijsblokjes BEREIDING Rasp de gember en de groene appel. Doe de pulp in een neteldoek en pers er het sap uit in een shaker. Voeg het sap van een [...]

Pompoensoep met zuurdesem croutons, pancetta en Elixir d’Anvers

Pompoensoep met zuurdesem croutons, pancetta en Elixir d’Anvers Schrik niet van deze heerlijke halloweensoep!INGREDIENTEN 1 kg butternut pompoen 15 cl Elixir d'Anvers 3 paprika's (rood, geel en groen) 400 ml kreeftenbouillon 2 el balsamicocrème (en nog wat als afwerking) 2 sjalotjes 1 groentebouillonblokje 800 ml water 2 teentjes look kruiden: peper, zout, paprika en tijm [...]

Mosselen met Elixir d’Anvers

Mosselen met Elixir d’Anvers Heerlijke mosselen op z'n Antwerps!INGREDIENTEN 1 selder 2 rode paprika’s 2 ajuinen peterselie 250 ml magere room 80 ml Elixir d’Anvers 1 kg mosselen tijm olijfolie peper zout BEREIDING Doe goed wat olijfolie in de pan en stoof de ajuin aan. Doe nadien de gesneden groenten erbij. Niet helemaal doorbakken. Ze [...]

Elixir d’Anvers Ginger Beer

Elixir d’Anvers Ginger Beer Een pittige zomercocktail!INGREDIENTEN Voor 1 cocktail: 50 ml Elixir d’Anvers 100 ml ginger beer 20 ml limoensap Schijfje limoen Takje munt ijsblokjes BEREIDING Vul een cocktailglas met ijsblokjes Voeg Elixir d’Anvers, ginger beer en limoensap toe en roer om Werk af met een schijfje limoen en verse munt Recept: Kriskookt

Elixir d’Anvers Pomton

Elixir d’Anvers Pomton Bitter en zoet, een smaaksensatie!INGREDIENTEN Voor 1 cocktail: 30 ml Elixir d’Anvers 75 ml tonic 75 ml pompelmoessap ijsblokjes schijfje pompelmoes BEREIDING Vul een cocktailglas met ijsblokjes Voeg Elixir d’Anvers, tonic en pompelmoes toe en roer om Werk af met een schijfje pompelmoes Recept: Kriskookt

Elixir d’Anvers Sangria

Elixir d’Anvers Sangria De zomer in je glas!INGREDIENTEN 1 fles witte wijn 100 ml Elixir d’Anvers 45 ml limoensap 1 peer 1 nectarine 1 abrikoos 20 witte druiven 100 g bosbessen Ijsblokjes (25 ml suikersiroop – naar eigen smaak) BEREIDING Snijd het fruit in blokjes, de druiven doormidden Doe het fruit – behalve de bosbessen [...]

Madeleines met Elixir d’Anvers Advocaat

Madeleines met Elixir d’Anvers Advocaat Traditionele madeleines met een twist.INGREDIENTEN Voor ongeveer 24 stuks: 110 g boter op kamertemperatuur 90 g suiker 1/2 zakje vanillesuiker 2 eieren 110 g bloem 80 g Elixir d’Anvers Advocaat 4g bakpoeder BEREIDING Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig Roer de eieren één voor één er doorheen Voeg de [...]