Ontbijtcocktail met Elixir d’Anvers, wortel en sinaasappel

Een kruidige boost waar je wakker van wordt!
INGREDIENTEN

Voor de cocktail:

  • 2 grote wortelen
  • 2 zoete appels
  • 250 ml vers sinaasappelsap
  • 2 el amandelsiroop
  • 150 ml Elixir d’Anvers
  • sap van 1 citroen
  • ijsblokjes

Voor de garnituur:

  • zoethout
  • zeste van sinaasappel
BEREIDING
  • Snijd de wortelen in stukjes en de appels in stukjes doe ze in de blender. Voeg sinaasappelsap, amandelsiroop, Elixir d’Anvers en citroensap toe. Mix glad.
  • Vul de glazen met ijsblokjes en schenk er de cocktail over. Werk de glaasjes af met een stokje zoethout en zeste van sinaasappel.

Recept: Roger van Damme
Foto’s: Stephanie Bex