Elixir de Spa Bloody Carrot Pittige, frisse, originele én gezonde variant op de klassieke Bloody Mary!INGREDIENTEN 5 cl Elixir de Spa 200 g wortelen of 10 cl wortelsap citroengras 1 kleine chilipeper (of enkele druppels tabasco) ½ citroen BEREIDING Centrifugeer wortelen, citroengras, chilipeper en citroen tot sap en zeef. Roer samen met de Elixir de [...]
Makreel, Rabarber, raapjes, Elixir de Spa Vilhjalmur Sigurdarson - SouvenirINGREDIENTEN 4 grote makreelfilets grof zeezout 2 stengels rabarber witte wijnazijn fijn zout 8 kleine raapjes zonnebloemolie extra virgine olijfolie 5 cl Elixir de Spa handvol lavas BEREIDING Controleer de makreelfilets op achtergebleven graatjes door met je vinger van de staart weg te wrijven en pluk [...]
Elixir de Spa Poire De frisse verse kruiden en de zeste van sinaasappel geven een rijkere dimensie aan de kruidigheid van de Elixir de Spa en de zoetheid van het perensap.INGREDIENTEN 5 cl Elixir de Spa 10 cl puur perensap (Perelaere) 1 takje verse verveine of munt zeste van sinaasappel BEREIDING Doe alle ingrediënten in [...]
Elixir de Spa Detox Het eiwit zorgt voor het fluwelig mondgevoel van deze gezonde cocktail, waarin het verfrissend komkommersap extra pit krijgt door de Elixir de Spa en de szechuan peper.INGREDIENTEN 4 cl Elixir de Spa 8 cl komkommersap, gezeefd 3 cl eiwit zwarte peper szechuan peper BEREIDING Doe de Elixir de Spa, het komkommersap [...]
Elixir de Spa Vedette De frisse smaak van de Vedett krijgt een extra dimensie door de verse kruiden en de Elixir de Spa.INGREDIENTEN 4 cl Elixir de Spa 8 cl Vedett Extra Blond 20 roze peperbolletjes enkele takjes en blaadjes verse dragon, enkele takjes verse tijm en tijmbloempjes ½ tl honing BEREIDING Schenk de Vedett [...]
Lamsnek, Daslook, Elixir de Spa Vilhjalmur Sigurdarson - SouvenirINGREDIENTEN 1 l water 80 g grof zeezout 14 g suiker 2 kg lamsbeenderen 2 el olijfolie zonnebloemolie 2 wortelen, grof gesneden 1 stengel selder, grof gesneden 6 teentjes knoflook, gepeld 1 el honing 4 cl witte wijnazijn 1 tl zwarte peperbolletjes 1 laurierblad enkele takjes tijm [...]
Elixir de Spa Summer Cup De ultieme zomerse cocktail! De frisse en zoetzure toetsen van het fruit krijgen diepte door de subtiele specerij van de Elixir de Spa en de ginger ale. De toevoeging van komkommer, gember en citroengras zorgt voor de perfecte balans.INGREDIENTEN 15 cl Elixir de Spa 85 cl ginger ale of Canada [...]
Elixir de Spa Beetroot Het zoete appelsap verzacht de aardse smaken van het rode bietensap terwijl het limoensap zorgt voor de frisse toets bij de kruidigheid van de Elixir de Spa.INGREDIENTEN 5 cl Elixir de Spa 5 cl rode bietensap 5 cl bio appelsap 2 cl limoensap BEREIDING Meng alle ingrediënten in een mixglas en [...]
Elixir de Spa Poire Chaude Het zoete perensap en de kruidige Elixir de Spa zorgen voor winters genot.INGREDIENTEN 5 cl Elixir de Spa 10 cl puur perensap (Perelaere) 1 kaneelstokje 1 steranijs 1 kruidnagel BEREIDING Meng alle ingrediënten samen in een pannetje en warm op tot net onder het kookpunt. DRESSEER EN SERVEERTIPS Serveer warm [...]
Elixir de Spa du Chef Deze frisse aperitief is een creatie van Sander De Saegher. De delicate balans van de ingrediënten ondersteunt het kruidige en drogere karakter van ons vlaggenschip, de onovertroffen Elixir de Spa.INGREDIENTEN 3,5 cl Elixir de Spa 10 druppels vers limoensap, gezeefd 2 à 3 druppels Angostura bitters 10 cl champagne, gekoeld zeste van limoen [...]
