Elixir de Spa du Chef
Deze frisse aperitief is een creatie van Sander De Saegher. De delicate balans van de ingrediënten ondersteunt het kruidige en drogere karakter van ons vlaggenschip, de onovertroffen Elixir de Spa.
INGREDIENTEN
- 3,5 cl Elixir de Spa
- 10 druppels vers limoensap, gezeefd
- 2 à 3 druppels Angostura bitters
- 10 cl champagne, gekoeld
- zeste van limoen
BEREIDING
- Schenk de Elixir de Spa, het limoensap en de Angostura bitters in een Champagne flute en roer kort om.
- Vul aan met gekoelde champagne.
DRESSEER EN SERVEERTIPS
Werk af met een zeste van limoen.
