Elixir de Spa Forest
De tijm en de pikante gember geven een extra kruidige boost aan Elixir de Spa. Het werkt ook perfect met de zoet-zurige wilde bessen.
INGREDIENTEN
- 5 cl Elixir de Spa
- 5 verse veenbessen
- 4 verse braambessen
- 2 takjes tijm
- 1 schijfje gember (geraspt)
BEREIDING
- Kneus de verse veenbessen, de verse bramen, de tijm en de geraspte gember met een muddler, samen met de Elixir de Spa.
- Zeef alles en serveer met ijs.
- Drink puur of vul aan met gemberbier.
DRESSEER EN SERVEERTIPS
Serveer in een tumbler. Werk eventueel af met een dennentakje uit de kerstboom, behalve als het een valse is natuurlijk.
