Elixir de Spa Forest

De tijm en de pikante gember geven een extra kruidige boost aan Elixir de Spa. Het werkt ook perfect met de zoet-zurige wilde bessen.
INGREDIENTEN
  • 5 cl Elixir de Spa
  • 5 verse veenbessen
  • 4 verse braambessen
  • 2 takjes tijm
  • 1 schijfje gember (geraspt)
BEREIDING
  • Kneus de verse veenbessen, de verse bramen, de tijm en de geraspte gember met een muddler, samen met de Elixir de Spa.
  • Zeef alles en serveer met ijs.
  • Drink puur of vul aan met gemberbier.
DRESSEER EN SERVEERTIPS

Serveer in een tumbler. Werk eventueel af met een dennentakje uit de kerstboom, behalve als het een valse is natuurlijk.