Elixir de Spa Forest

Le thym et le gingembre piquant donnent à l’Elixir de Spa un supplément de goût épicé. Ce mélange convient aussi idéalement aux mûres sauvages aigres-douces.
INGREDIENTS
  • 5 cl d’Elixir de Spa
  • 5 canneberges
  • 4 mûres
  • 2 petites branches de thym
  • 1 fine tranche de gingembre (râpé)
PREPARATION
  • Pilez les mûres, les canneberges, le thym et le gingembre râpé dans un mortier avec l’Elixir de Spa.
  • Passez le tout au tamis et servez avec de la glace.
  • À boire pur ou complété de bière au gingembre.
DRESS & SERVE TIPS

Servez dans un tumbler. Terminez éventuellement avec une petite branche de pin que vous aurez coupée du sapin de Noël, sauf si votre sapin est un faux, bien sûr !