Elixir d’Anvers Old Fashioned

Een krachtige en goed gebalanceerde cocktail in de oude stijl van voor de Drooglegging (1920-1933).
INGREDIENTEN
  • 4 cl Elixir d’Anvers
  • 3 dashes Peychaud’s Bitters
  • 3 dashes Angostura Bitters
  • 2 cl vers gefilterd citroensap
  • zeste van citroen
  • ijsblokjes
BEREIDING
  • Doe 4 cl Elixir d’Anvers, 2 cl vers gefilterd citroensap, 3 dashes Peychaud’s Bitters en 3 dashes Angostura Bitters in een tumbler en roer even om.
  • Voeg 4 ijsblokjes toe en roer om zodat alle ingrediënten goed gemengd worden.
DRESSEER EN SERVEERTIPS

Serveer in een tumbler en werk af met een citroenzeste.