Elixir d’Anvers Mojito

• 5 cl Elixir d’Anvers
• 10 muntblaadjes
• 1 limoen in vier
• 5 cl tonic water
• crushed ice
• 1 takje munt

• Doe de muntblaadjes en 2 limoenpartjes in een highball glas en stamp met een muddler tot al het sap uit de limoenpartjes is.
• Voeg de Elixir d’Anvers toe en vul het glas voor de helft met crushed ice.
• Meng goed van onder naar boven met een cocktaillepel.
• Vul het glas tot aan de rand met crushed ice en top af met de tonic.

Tip: Vervang de tonic door spuitwater.

Garneer met het takje munt en een limoenpartje. Serveer met een rietje.