Elixir d’Anvers Hot Chocolate
La cannelle et le gingembre donnent une touche délicieusement hivernale à ce lait chocolaté. La mousse donne à l’ensemble une allure délicieusement aérée. L’Elixir d’Anvers donne une touche finale particulière à ce grand classique.
INGREDIENTS
- 25 cl de lait
- 5 cl d’Elixir d’Anvers
- 50 g de chocolat pur belge
- 1 bâton de cannelle
- 1 morceau de gingembre
- des copeaux de chocolat
PREPARATION
- Chauffez le lait dans 1 poêlon et ajoutez-y le bâton de cannelle et le morceau de gingembre.
- Incorporez le chocolat au lait et laissez-le fondre.
- Enlevez la cannelle et le morceau de gingembre et faites mousser le tout au mixeur.
DRESS & SERVE TIPS
Servez dans un tumbler, et terminez en parsemant des copeaux de chocolat.
